Ritsuko's Kitchen Hygge
日本の家庭料理
薔薇の巻きずしをを世界に
Japanese Homestyle cooking class for foreigners
rose sushi roll !
自己紹介
中村律子（Ritsuko Nakamura)
外国人向け料理教室「Ritsuko's Kitchen Hygge」主宰
薬膳フードデザイナー
薔薇の巻きずしアンバサダー
1992年～2021 日本語教師として大学で世界の留学生に日本語と日本文化を教える
2017年～2021年 プログラム総コーディネーターとして講座運営に関わる
2012年～現在 京料理のプロからおばんざい、京料理を習う
2012年～2022 東京と京都で、和食・和菓子を学ぶ
2017年 中医学と薬膳を学ぶ。薬膳料理教室Food ＆Life
薬膳フードデザイナー認定
2021年 幸せバランスを大切に生きる福業家として起業。
2021年 「薔薇の巻きずしアンバサダー™」商標登録 取得
ミッション：世界の人の笑顔を繋げる
ビジョン ：日本の家庭料理・薔薇の巻きずしが世界中の食卓で楽しめる日々を作る。
ポリシー ：公明正大
オンラインレッスン（コーディネート含む）
経験多数：台湾、韓国、国内各地
ワークショップ
2022年 6月 東仁学生会館様 「父の日の薔薇の巻きずしワークショップ」
2023年 6月 東仁学生会館様 「父の日の薔薇の巻きずしワークショップ」
対面レッスンやホームビジット
オンラインレッスン
東仁学生会館様 薔薇の巻きずしワークショップ（2023年）
【ご飯炊かない、飯台・秤・巻きすも不要。
料理未経験でも一本30分！薔薇の巻きずし バレンタインオンラインレッスン】
見ても、食べても元気になる美しい薔薇の巻きずしと薔薇のピクルスをオンラインで教えます。バレンタイン、お誕生日、卒業などお祝いで喜ばれる薔薇の巻きずし。あなたの想いを薔薇にのせて大切な人に贈りませんか。
You can easily learn beautiful Japanese sushi online that will make you feel happy whether you look at it or eat it. There is no doubt that rose rolled sushi will be pleased with celebrations such as birthdays and graduations. With your love on the roses, would you like to give it to your loved one?
【Ticket for Two】～日本の皆様へ 受講料の活かし方～
日本のゲストおひとりがレッスンに申し込むと、ひとりの外国人留学生が薔薇の巻きずしをオンラインで無料で習える【Ticket for Two】制度を創設しました。まだ小さな試みですが、世界の若者が日本の食文化体験すること、日本で笑顔になれることを一緒にサポートしませんか？
留学生に薔薇の巻きずし講座を開催したご報告は Ritsuko's Kitchen Hygge facebook pageにて行います。
お問い合わせは下記、メールアドレスまでお願いいたします。お申込み、お振込み先のお知らせなどご案内いたします。
中村律子（Ritsuko Nakamura)
